Cách làm thạch hoa quả

Làm thạch này dễ lắm, hoa quả lại tùy theo sở thích nữa nên mình kết hợp chế biến 1 lần được mấy loại luôn.


Nguyên liệu:

Bột thạch gelatin hoặc agar

Hoa quả: Vải thiều, dứa, dưa hấu, xoài chín

Đường

Cốc để đổ thạch

Cách làm:

Dưa hấu cắt lấy thịt quả, cắt miếng vuông nhỏ

Dứa gọt vỏ, thái miếng. Xoài chín gọt vỏ thái miếng.

Bột thạch cho vào nồi nước ngâm 5 – 10 phút cho ngấm.

Đặt lên bếp đun, thêm lượng đường vừa phải, nguấy đều cho tan

Chuẩn bị các cốc thủy tinh cỡ vừa, sắp các loại hoa quả vào trong cốc, có thể để riêng từng loại hoặc hỗn hợp như dưa hấu + vải, vải + dứa, vải + xoài….

Đun sôi thạch trong 3 phút, nguấy đều tay rồi tắt  bếp nhấc nồi xuống để vài phút cho nguội bớt.

Đổ thạch vào các cốc có hoa quả. Để nguội hẳn rồi cho vảo tủ lạnh.

Ướp lạnh khoảng 1 giờ cho thạch đông hẳn là ăn được.








Cach lam thach hoa qua


Lam thach nay de lam, hoa qua lai tuy theo so thich nua nen minh ket hop che bien 1 lan duoc may loai luon.


Nguyen lieu:

Bot thach gelatin hoac agar

Hoa qua: Vai thieu, dua, dua hau, xoai chin

Duong

Coc de do thach

Cach lam:

Dua hau cat lay thit qua, cat mieng vuong nho

Dua got vo, thai mieng. Xoai chin got vo thai mieng.

Bot thach cho vao noi nuoc ngam 5 – 10 phut cho ngam.

Dat len bep dun, them luong duong vua phai, nguay deu cho tan

Chuan bi cac coc thuy tinh co vua, sap cac loai hoa qua vao trong coc, co the de rieng tung loai hoac hon hop nhu dua hau + vai, vai + dua, vai + xoai….

Dun soi thach trong 3 phut, nguay deu tay roi tat  bep nhac noi xuong de vai phut cho nguoi bot.

Do thach vao cac coc co hoa qua. De nguoi han roi cho vao tu lanh.

Uop lanh khoang 1 gio cho thach dong han la an duoc.

Cách làm thạch hoa quả

Làm thạch này dễ lắm, hoa quả lại tùy theo sở thích nữa nên mình kết hợp chế biến 1 lần được mấy loại luôn.
Giới thiệu cho bạn bè
  • gplus
  • pinterest

Bình luận

Đăng bình luận

Đánh giá