Cách nấu canh ngao nấm kim

Xin chia sẻ với bạn một món canh tuyệt vời mà đảm bảo rằng từ nay nó sẽ là món mà các thành viên trong gia đình bạn yêu cầu làm thường xuyên. Món canh rất tốt cho sức khỏe cực kỳ hấp dẫn trong mùa hè này.


Nguyên liệu: (Khẩu phần dành cho 4 người ăn)

Ngao tươi: 1kg rửa sạch

Nấm kim: 1 túi cắt gốc, tách rời cây, rửa sạch để ráo

Me: 2 quả cạo vỏ, rửa sạch, bẻ đôi quả.

Cà chua: 100g rửa sạch, bổ miếng cau.

Hành tím: 1 củ bóc vỏ, băm nhỏ.

Rau răm: 1 mớ, nhặt gốc, bỏ lá úa, rửa sạch, thái dài 1 cm

Gia vị gồm có: 1 thìa súp dầu ăn, 1/2 thìa cà phê bột canh, ½ thìa bột nê

Cách làm:

Đong 100ml nước cho vào xoong, bỏ ngao vào đun sôi. Khi nước sôi, ngao mở miệng hết thì tắt bếp, vớt ra để nguội, gỡ thịt ngao cho vào chiếc bát con. Nước ngao đổ vào bát ô tô to để lắng cát.

Cho xoong lên bếp đun nóng, phi thơm hành, cho cà chua vào xào qua, tiếp đó cho thịt ngao vào đảo tiếp, tiếp đến cho nước ngao vào đun sôi. Cho me vào nồi nước đun tiếp khoảng 2 phút, nêm bột canh, bột nêm vừa ăn, sau đó cho nấm kim vào. Khi nước vừa sôi, bạn cho rau răm đã thái vào, đảo qua 1 lần duy nhất nhắc xuống ngay để nấm kim không bị nát và giữ được độ giòn của nấm. Nếu chưa dùng canh ngay thì vớt nấm kim ra bát để nguội, lúc nào ăn thì đổ nước vào nấm để dùng bữa.

Canh ngao nấu nấm kim có vị ngọt của ngao, vị thanh mát của nấm và vị chua thơm của me tươi.








Cach nau canh ngao nam kim


Xin chia se voi ban mot mon canh tuyet voi ma dam bao rang tu nay no se la mon ma cac thanh vien trong gia dinh ban yeu cau lam thuong xuyen. Mon canh rat tot cho suc khoe cuc ky hap dan trong mua he nay.


Nguyen lieu: (Khau phan danh cho 4 nguoi an)

Ngao tuoi: 1kg rua sach

Nam kim: 1 tui cat goc, tach roi cay, rua sach de rao

Me: 2 qua cao vo, rua sach, be doi qua.

Ca chua: 100g rua sach, bo mieng cau.

Hanh tim: 1 cu boc vo, bam nho.

Rau ram: 1 mo, nhat goc, bo la ua, rua sach, thai dai 1 cm

Gia vi gom co: 1 thia sup dau an, 1/2 thia ca phe bot canh, ½ thia bot ne

Cach lam:

Dong 100ml nuoc cho vao xoong, bo ngao vao dun soi. Khi nuoc soi, ngao mo mieng het thi tat bep, vot ra de nguoi, go thit ngao cho vao chiec bat con. Nuoc ngao do vao bat o to to de lang cat.

Cho xoong len bep dun nong, phi thom hanh, cho ca chua vao xao qua, tiep do cho thit ngao vao dao tiep, tiep den cho nuoc ngao vao dun soi. Cho me vao noi nuoc dun tiep khoang 2 phut, nem bot canh, bot nem vua an, sau do cho nam kim vao. Khi nuoc vua soi, ban cho rau ram da thai vao, dao qua 1 lan duy nhat nhac xuong ngay de nam kim khong bi nat va giu duoc do gion cua nam. Neu chua dung canh ngay thi vot nam kim ra bat de nguoi, luc nao an thi do nuoc vao nam de dung bua.

Canh ngao nau nam kim co vi ngot cua ngao, vi thanh mat cua nam va vi chua thom cua me tuoi.

Cách nấu canh ngao nấm kim

Xin chia sẻ với bạn một món canh tuyệt vời mà đảm bảo rằng từ nay nó sẽ là món mà các thành viên trong gia đình bạn yêu cầu làm thường xuyên. Món canh rất tốt cho sức khỏe cực kỳ hấp dẫn trong mùa hè này.
Giới thiệu cho bạn bè
  • gplus
  • pinterest

Bình luận

Đăng bình luận

Đánh giá