Cùi dừa kho lên với tôm là món ăn được nhiều người yêu thích. Vị ngọt của tôm và dừa được hòa lẫn, thấm vào nhau làm cho cả tôm và dừa thêm thơm và thêm đậm đà. Hãy thêm vào thực đơn hàng ngày của bạn món tôm kho dừa ngon ngọt.
Nguyên liệu:
- Tôm: 300g
- Cùi dừa: 150g
- 1/2 bát nước dừa
- Đường trắng để làm nước hàng
- 5 tép tỏi, củ hành tím, băm nhỏ
- Nước mắm, dầu ăn, tiêu đen xay
Cách làm:
- Làm nước hàng: Cho chảo lên bếp đun nóng, cho 1 thìa đường vào chảo đun chảy lúc nào có màu vàng cánh gián thì cho 2 thìa nước dừa vào đun sôi làm nước hàng.
- Tôm rửa sạch, cắt bỏ râu, bỏ đầu.
- Ướp tôm với 1 ít nước mắm, dầu ăn và hạt tiêu.
- Cùi dừa thái miếng dài.
- Phi thơm tỏi và hành tím với 1 chút dầu ăn, cho tôm và cùi dừa vào đảo nhanh tay. Tôm vừa đỏ hết thì cho nước hàng và nước dừa vào. Đun nhỏ lửa, mở vung, thỉnh thoảng đảo tôm và dừa cho ngấm đều.
- Đến khi tôm cạn nước, dừa mềm và ngấm gia vị là được.
- Món này mà ăn với cơm nóng thì rất ngon.
Cach lam tom kho dua
Cui dua kho len voi tom la mon an duoc nhieu nguoi yeu thich. Vi ngot cua tom va dua duoc hoa lan, tham vao nhau lam cho ca tom va dua them thom va them dam da. Hay them vao thuc don hang ngay cua ban mon tom kho dua ngon ngot.
Nguyen liẹu:
- Tom: 300g
- Cui dua: 150g
- 1/2 bat nuoc dua
- Duong trang de lam nuoc hang
- 5 tep toi, cu hanh tim, bam nho
- Nuoc mam, dau an, tieu den xay
Cach lam:
- Lam nuoc hang: Cho chao len bep dun nong, cho 1 thia duong vao chao dun chay luc nao co mau vang canh gian thi cho 2 thia nuoc dua vao dun soi lam nuoc hang.
- Tom rua sach, cat bo rau, bo dau.
- Uop tom voi 1 it nuoc mam, dau an va hat tieu.
- Cui dua thai mieng dai.
- Phi thom toi va hanh tim voi 1 chut dau an, cho tom va cui dua vao dao nhanh tay. Tom vua do het thi cho nuoc hang va nuoc dua vao. Dun nho lua, mo vung, thinh thoang dao tom va dua cho ngam deu.
- Den khi tom can nuoc, dua mem va ngam gia vi la duoc.
- Mon nay ma an voi com nong thi rat ngon.
Cách làm tôm kho dừa
By Meovat360
Cùi dừa kho lên với tôm là món ăn được nhiều người yêu thích. Vị ngọt của tôm và dừa được hòa lẫn, thấm vào nhau làm cho cả tôm và dừa thêm thơm và thêm đậm đà. Hãy thêm vào thực đơn hàng ngày của bạn món tôm kho dừa ngon ngọt.