Mẹo chế biến thịt ba chỉ xíu cực ngon

Thịt ba chỉ xíu ngon và dễ ăn lại không quá ngán như một số cách chế biến khác.


Nguyên liệu:

- 1 miếng thịt ba chỉ

- Chút đường phèn, nước sốt đậu nành, xì dầu và 50ml nước lọc.

Cách làm:

- Thịt để nguyên khổ, bạn có thể chọn thịt vai thay cho thịt ba chỉ nếu thích.

- Rửa thịt dưới vòi nước để sạch chất bẩn.

- Đường phèn đập thật nhỏ.

- Cho thịt vào âu to, ướp lần lượt với nước lọc, đến nước sốt đậu nành, xì dầu và cuối cùng là đường phèn. Thời gian ướp là 1 tiếng.

- Để lửa liu riu, nhỏ nhất có thể, cho thịt và các gia vị đã ướp vào nồi rồi đặt lên bếp. Nhớ đậy nắp để giữ hơi, món thịt sẽ chin nhừ và thơm hơn.

Mách nhỏ:

- Cách chế biến này không dùng đến dầu ăn, món thịt có độ mềm, béo mà không ngán.

- Nước sốt đậu nành và đường phèn là những gia vị làm nên hương vị của món thịt.

- Ngoài ăn với cơm nóng, bạn có thể dùng rau xà lách để cuốn thịt.

(Theo Dân việt)








Meo che bien thit ba chi xiu cuc ngon


Thit ba chi xiu ngon va de an lai khong qua ngan nhu mot so cach che bien khac.


Nguyen lieu:

- 1 mieng thit ba chi

- Chut duong phen, nuoc sot dau nanh, xi dau va 50ml nuoc loc.

Cach lam:

- Thit de nguyen kho, ban co the chon thit vai thay cho thit ba chi neu thich.

- Rua thit duoi voi nuoc de sach chat ban.

- Duong phen dap that nho.

- Cho thit vao au to, uop lan luot voi nuoc loc, den nuoc sot dau nanh, xi dau va cuoi cung la duong phen. Thoi gian uop la 1 tieng.

- De lua liu riu, nho nhat co the, cho thit va cac gia vi da uop vao noi roi dat len bep. Nho day nap de giu hoi, mon thit se chin nhu va thom hon.

Mach nho:

- Cach che bien nay khong dung den dau an, mon thit co do mem, beo ma khong ngan.

- Nuoc sot dau nanh va duong phen la nhung gia vi lam nen huong vi cua mon thit.

- Ngoai an voi com nong, ban co the dung rau xa lach de cuon thit.

(Theo Dan viet)

Mẹo chế biến thịt ba chỉ xíu cực ngon

Thịt ba chỉ xíu ngon và dễ ăn lại không quá ngán như một số cách chế biến khác.
Giới thiệu cho bạn bè
  • gplus
  • pinterest

Bình luận

Đăng bình luận

Đánh giá