Cách làm kem chiên kiểu Nhật

Nhật Bản nổi tiếng với món tempura – tất cả mọi thứ đều có thể nhúng bột và chiên để cho ra lò những món ăn vàng ươm đầy mời gọi. Cả kem cũng không ngoại lệ. Tuần này, Netlife hướng dẫn bạn làm món kem chiên kiểu Nhật (kem chiên tempura). Giữa tiết trời lạnh giá, bạn vẫn có thể thưởng thức kem theo cách của riêng mình.


Chuẩn bị:

Túi nilon sạch để bọc

Vài múc kem với hương vị bạn yêu thích.

1 quả trứng gà.

4 lát bánh ngọt.

350gr bột mì.

Một chút nước.

Đồ trang trí: kem tươi, mứt dâu, xốt socola, bánh xốp… tuỳ sở thích.

Cách làm:

Trải nilon sạch lên mặt bếp, đặt 4 miếng bánh mì ngọt lên đó như video clip. Để những viên kem bạn đã chuẩn bị lên trên đó và nhanh tay cuộn chặt lại để tạo một lớp vỏ bọc là những lát bánh cho những viên kem ở bên trong. Lăn qua lăn lại trên mặt phẳng để tạo độ kết dính, sau đó đưa bánh cuộn kem vào ngăn đá đến khi đông cứng.

Khi chuẩn bị ăn, bạn mới bắt tay vào chiên kem. Trộn nước, bột, trứng thành một hỗn hợp sền sệt. Lấy cuộn bánh từ ngăn lạnh ra, bóc lớp nilon bên ngoài. Trước hết, lăn cuộn bánh qua một lớp bột mì khô, rồi nhúng tất cả vào hỗn hợp bột, nước, trứng gà vừa trộn. Nhanh tay bỏ cuộn bánh vào trong chảo dầu ngập mỡ đã sôi trong khoảng từ 20 đến 30 giây.

Vớt cuộn bánh ra, để lên giấy thấm cho hút hết dầu mỡ. Cắt bánh thành những miếng vừa ăn. Nếu bạn thích, có thể dùng xốt socola, mứt dâu, quả anh đào… để trang trí cho đẹp mắt.

Nguồn: monngon








Cach lam kem chien kieu Nhat


Nhat Ban noi tieng voi mon tempura – tat ca moi thu deu co the nhung bot va chien de cho ra lo nhung mon an vang uom day moi goi. Ca kem cung khong ngoai le. Tuan nay, Netlife huong dan ban lam mon kem chien kieu Nhat (kem chien tempura). Giua tiet troi lanh gia, ban van co the thuong thuc kem theo cach cua rieng minh.


Chuan bi:

Tui nilon sach de boc

Vai muc kem voi huong vi ban yeu thich.

1 qua trung ga.

4 lat banh ngot.

350gr bot mi.

Mot chut nuoc.

Do trang tri: kem tuoi, mut dau, xot socola, banh xop… tuy so thich.

Cach lam:

Trai nilon sach len mat bep, dat 4 mieng banh mi ngot len do nhu video clip. De nhung vien kem ban da chuan bi len tren do va nhanh tay cuon chat lai de tao mot lop vo boc la nhung lat banh cho nhung vien kem o ben trong. Lan qua lan lai tren mat phang de tao do ket dinh, sau do dua banh cuon kem vao ngan da den khi dong cung.

Khi chuan bi an, ban moi bat tay vao chien kem. Tron nuoc, bot, trung thanh mot hon hop sen set. Lay cuon banh tu ngan lanh ra, boc lop nilon ben ngoai. Truoc het, lan cuon banh qua mot lop bot mi kho, roi nhung tat ca vao hon hop bot, nuoc, trung ga vua tron. Nhanh tay bo cuon banh vao trong chao dau ngap mo da soi trong khoang tu 20 den 30 giay.

Vot cuon banh ra, de len giay tham cho hut het dau mo. Cat banh thanh nhung mieng vua an. Neu ban thich, co the dung xot socola, mut dau, qua anh dao… de trang tri cho dep mat.

Nguon: monngon

Cách làm kem chiên kiểu Nhật

Nhật Bản nổi tiếng với món tempura – tất cả mọi thứ đều có thể nhúng bột và chiên để cho ra lò những món ăn vàng ươm đầy mời gọi. Cả kem cũng không ngoại lệ. Tuần này, Netlife hướng dẫn bạn làm món kem chiên kiểu Nhật (kem chiên tempura). Giữa tiết trời lạnh giá, bạn vẫn có thể thưởng thức kem theo cách của riêng mình.
Giới thiệu cho bạn bè
  • gplus
  • pinterest

Bình luận

Đăng bình luận

Đánh giá