Cách làm vẹm sốt chua ngọt

Vẹm có thể chế biến được nhiều món. Vẹm sốt chua ngọt là món vừa đơn giản mà lại không kém phần hấp dẫn.Bạn có thể làm món ăn này vào những ngày cuối tuần để nhâm nhi với bạn bè hay gia đình đều thích hợp .


Nguyên liệu:

1 kg vẹm

2 tép tói băm nhuyễn

2 củ hành tím băm

2 trái ớt

1/2 muỗng súp tương hột bằm nhuyễn

1 muỗng súp dấm trắng

1 muỗng súp dấm đỏ

1 chén nước dùng gà hay xương heo

Cách làm:

Vẹm ngâm nước rửa sạch,sau đó trụng vẹm trong nước sôi, vẹm vừa chín há miệng là được, trút ra rổ cho ráo nước.

Cho 2 muỗng súp dầu vô chảo để nóng, phi hành tỏi ớt, tương hột cho thật thơm, rồi đổ chén nước dùng vào nấu sôi.

Tiếp theo nêm muối, đường dấm trắng và đỏ vào, nêm sao cho chua chua ngọt là được

Dùng một chút bột năng hòa nước rưới vào chảo sốt đảo đều, nước sốt sanh sánh là được

Cho vẹm vô trộn đều để được ngấm nước sốt,tắt lửa xúc món ăn ra đĩa dùng nóng.

Ghi chú: Vẹm không nên nấu lâu vì nấu lâu quá thịt dai,ăn không ngon.

Nguồn: amthuc








Cach lam vem sot chua ngot


Vem co the che bien duoc nhieu mon. Vem sot chua ngot la mon vua don gian ma lai khong kem phan hap dan.Ban co the lam mon an nay vao nhung ngay cuoi tuan de nham nhi voi ban be hay gia dinh deu thich hop .


Nguyen lieu:

1 kg vem

2 tep toi bam nhuyen

2 cu hanh tim bam

2 trai ot

1/2 muong sup tuong hot bam nhuyen

1 muong sup dam trang

1 muong sup dam do

1 chen nuoc dung ga hay xuong heo

Cach lam:

Vem ngam nuoc rua sach,sau do trung vem trong nuoc soi, vem vua chin ha mieng la duoc, trut ra ro cho rao nuoc.

Cho 2 muong sup dau vo chao de nong, phi hanh toi ot, tuong hot cho that thom, roi do chen nuoc dung vao nau soi.

Tiep theo nem muoi, duong dam trang va do vao, nem sao cho chua chua ngot la duoc

Dung mot chut bot nang hoa nuoc ruoi vao chao sot dao deu, nuoc sot sanh sanh la duoc

Cho vem vo tron deu de duoc ngam nuoc sot,tat lua xuc mon an ra dia dung nong.

Ghi chu: Vem khong nen nau lau vi nau lau qua thit dai,an khong ngon.

Nguon: amthuc

Cách làm vẹm sốt chua ngọt

Vẹm có thể chế biến được nhiều món. Vẹm sốt chua ngọt là món vừa đơn giản mà lại không kém phần hấp dẫn.Bạn có thể làm món ăn này vào những ngày cuối tuần để nhâm nhi với bạn bè hay gia đình đều thích hợp .
Giới thiệu cho bạn bè
  • gplus
  • pinterest

Bình luận

Đăng bình luận

Đánh giá