Cách làm cá hấp nước tương

Vị ngọt đậm đà của cá, mùi thơm của xì dầu và các loại gia vị sẽ khiến món ăn này vô cùng hấp dẫn, nhất là trong tiết trời se lạnh này.


Nguyên liệu:

Cá chép (hoặc cá trắm): 700g, xì dầu: 100ml, gừng: 100g, hành hoa, rau mùi, thì là, ớt, muối tiêu, dầu mè, dầu hào, gia vị, rượu mai quế lộ.

Cách làm:

- Cá làm sạch ướp muối tiêu, gia vị. Rắc lên trên mình cá gừng và ớt đã thái chỉ.

- Hấp cá trong khoảng 20 phút rồi cho thìa là, hành hoa.

- Tiếp đó, đun 2 thìa dầu nóng già rồi dội lên mình cá.

- Bày cá ra đĩa rồi rưới xốt xì dầu xung quanh (xốt xì dầu được làm bằng cách đun nóng nước dùng cùng rượu mai quế lộ, dầu hào, xì dầu)

Yêu cầu thành phẩm: Cá hấp không nát, xốt xì dầu vừa ăn, thơm.

Nguồn: st








Cach lam ca hap nuoc tuong


Vi ngot dam da cua ca, mui thom cua xi dau va cac loai gia vi se khien mon an nay vo cung hap dan, nhat la trong tiet troi se lanh nay.


Nguyen lieu:

Ca chep (hoac ca tram): 700g, xi dau: 100ml, gung: 100g, hanh hoa, rau mui, thi la, ot, muoi tieu, dau me, dau hao, gia vi, ruou mai que lo.

Cach lam:

- Ca lam sach uop muoi tieu, gia vi. Rac len tren minh ca gung va ot da thai chi.

- Hap ca trong khoang 20 phut roi cho thia la, hanh hoa.

- Tiep do, dun 2 thia dau nong gia roi doi len minh ca.

- Bay ca ra dia roi ruoi xot xi dau xung quanh (xot xi dau duoc lam bang cach dun nong nuoc dung cung ruou mai que lo, dau hao, xi dau)

Yeu cau thanh pham: Ca hap khong nat, xot xi dau vua an, thom.

Nguon: st

Cách làm cá hấp nước tương

Vị ngọt đậm đà của cá, mùi thơm của xì dầu và các loại gia vị sẽ khiến món ăn này vô cùng hấp dẫn, nhất là trong tiết trời se lạnh này.
Giới thiệu cho bạn bè
  • gplus
  • pinterest

Bình luận

Đăng bình luận

Đánh giá