Cách làm bánh cookie nho và mơ khô

Bánh cookie kết hợp với nho và mơ khô cho ta nhâm nhi thì tuyệt vời.  Hương vị thơm ngon, ngọt ngọt chua chua của ô mai mơ và dẻo dẻo của nho khô.


Nguyên liệu: (làm khoảng 20-25 cái)

- 300g bột mì đa dụng

- 1 tsp baking powder

- 1/4 tsp bột nutmeg

- 1/8 tsp muối

- 125g bơ, cắt khối nhỏ

- 80g đường nâu

- 70g mơ khô , thái vụn nhỏ

- 45g nho khô

- 1 quả trứng to, quấy cho tan

Cách làm:

 

- Bật lò ở 200 độ C. Lót giấy nướng bánh lên khay nướng.

- Trộn bột mì, baking powder, nutmeg và muối vào âu. Cho bơ lạnh đã cắt vào, dùng máy đánh hỗn hợp đến khi bơ với bột thành dạng hạt tơi vụn.

- Cho đường, mơ khô, nho khô và trứng vào, trộn đều bằng spatula.

- Dùng tay nặn thành từng viên bánh, đường kính cỡ khoảng 4cm, đặt từng chiếc bánh lên khay nướng, mỗi chiếc để cách nhau khoảng 2-3cm.

- Nướng 20-25 phút đến khi bánh chín thành màu vàng nâu.

- Bỏ bánh ra giá lưới cho nguội.








Cach lam banh cookie nho va mo kho


Banh cookie ket hop voi nho va mo kho cho ta nham nhi thi tuyet voi.  Huong vi thom ngon, ngot ngot chua chua cua o mai mo va deo deo cua nho kho.


Nguyen lieu: (lam khoang 20-25 cai)

- 300g bot mi da dung

- 1 tsp baking powder

- 1/4 tsp bot nutmeg

- 1/8 tsp muoi

- 125g bo, cat khoi nho

- 80g duong nau

- 70g mo kho , thai vun nho

- 45g nho kho

- 1 qua trung to, quay cho tan

Cach lam:

 

- Bat lo o 200 do C. Lot giay nuong banh len khay nuong.

- Tron bot mi, baking powder, nutmeg va muoi vao au. Cho bo lanh da cat vao, dung may danh hon hop den khi bo voi bot thanh dang hat toi vun.

- Cho duong, mo kho, nho kho va trung vao, tron deu bang spatula.

- Dung tay nan thanh tung vien banh, duong kinh co khoang 4cm, dat tung chiec banh len khay nuong, moi chiec de cach nhau khoang 2-3cm.

- Nuong 20-25 phut den khi banh chin thanh mau vang nau.

- Bo banh ra gia luoi cho nguoi.

Cách làm bánh cookie nho và mơ khô

Bánh cookie kết hợp với nho và mơ khô cho ta nhâm nhi thì tuyệt vời.  Hương vị thơm ngon, ngọt ngọt chua chua của ô mai mơ và dẻo dẻo của nho khô.
Giới thiệu cho bạn bè
  • gplus
  • pinterest

Bình luận

Đăng bình luận

Đánh giá